مدیر عامل کارخانه صنعتی تولید مالت کشور گفت: تولید دانه‌ی مالت در تنها کارخانه مالت‌سازی کشور امسال دو برابر افزایش یافت.

به گزارش پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران،محمد رستمی  اظهار کرد: از ابتدای سال تاکنون 4000 تن دانه مالت در این کارخانه تولید شد که نسبت به مدت مشابه پارسال 2 برابر رشد داشته است.

وی با بیان اینکه تولید دانه‌ی مالت 3 میلیون دلار صرفه‌جویی ارزی در برداشته است، افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود 10 هزار تن دانه‌ی مالت در این کارخانه تولید شود.

به گفته‌ی وی، دانه‌ی مالت همان جو جوانه‌زده و فرآوری شده است که در صنایع نوشابه‌سازی، تولید مواد غذایی از جمله بیسکویت و شکلات و مراکز تهیه‌ی داروهای تقویتی و مواد آرایشی کاربرد زیادی دارد.

رستمی خاطرنشان کرد: تنها کارخانه مالت‌سازی کشور با اشتغالزایی 400 نفر فعالیت در شهر هفشجان 20 کیلومتری شهرکرد قرار دارد.

منبع: ایسنا